Asian fusion food (13-06-2021)

95.00

8 op voorraad

Categorieën: ,

Beschrijving

De Aziatische keuken is fantastisch. Eerder doken we in de Indiase en Indonesische keuken en ook de Chinese keuken ontdekken we met jullie tijdens één van onze workshops.
Toch waren er zoveel meer lekkere gerechtjes die we met je wilde delen… Japans, Koreaans, deze keukens hebben ook zo ontzettend veel te bieden!

Maar we wilden er wel een eigen draai aan geven. Het is namelijk geen Japanse sushi meer als je het naar een Big Mac laat smaken. En een kimchi die je in nog geen uurtje op tafel zet is ook al helemaal niet hoe het zou moeten (die moet volgens Koreaanse receptuur namelijk weken of maanden fermenteren).

Maar dat wil zeker niet zeggen dat het minder smaakt. Integendeel! Je gaat verstelt staan van de smaken en het gemak en plezier waarmee je deze fantastische gerechten op tafel gaat zetten!

We hebben unieke, bekende én nieuwe smaken uit de (voornamelijk Oost- en Zuidoost-)Aziatische keuken samengevoegd in deze masterclass. Je leert tijdens de masterclass over de traditionele keuken, maar vooral hoe je daar een eigen twist aan geeft.

Zo maken we okonomiyaki, een bekend Japans streetfood gerecht wat letterlijk ‘hoe je het wilt / wat je lekker vindt’ betekend. Een koolpannenkoekje met verschillende toppings die we veganizen en een fantastische saus. Een unieke smaakexplosie!

Ook maken we tofu in een krokant jasje met een zelfgemaakte Thaise-stijl chilisaus en sushi met een saus van Koreaanse peper en vegan garnaal!

Alles wat je wilt weten over de Aziatische keuken en hoe je deze onder de knie krijgt leer je tijdens deze masterclass. Vraag ons het hemd van het lijf en neem een duik in de wereld van Asian Fusion!

Deze workshop mag je niet missen. Hier nog even alles wat we gaan maken op een rijtje:

Bulgogi (lettuce wraps met vegan hoisin’vlees’)
Big Mac sushi
Fried shrimp sushi
Mukbang-stijl noedels met kaas en kimchi
Udon ramen met paddenstoelen en vegan ei
Okonomiyaki (Japans koolpannenkoekje)
Krokante tofu met chilisaus
Butter mochi met zwarte sesamkaramel

En JA! Echt alle gerechten zijn echt 100% vegan!

Alle recepten worden achteraf per e-mail met je gedeeld.

We werken in verband met Covid-19 in een groep van maximaal 8 deelnemers. Op deze manier houden we het voor iedereen veilig en blijven wij instaat om workshops te kunnen geven.

We koken met handschoenen en spatmaskers, beide worden door ons aangeleverd.

De workshop duurt circa 4,5 uur en is voor alle niveaus.

Aanvang: 12:00 uur
Eind: 16:30 uur
Locatie: Utrecht
Docent(en): Elle

Klik hier voor ons coronaprotocol.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.