Aanbieding!

Vegan soulfood (08-09-2024) 12:00 uur

Oorspronkelijke prijs was: €97,00.Huidige prijs is: €77,00.

3 op voorraad

Beschrijving

Soulfood, dat klinkt toch gewoon al super mooi? Eten dat goed is voor je ziel, daar worden wij meteen enthousiast van.

Maar soulfood is veel meer dan dat: het is een specifieke keuken die zijn oorsprong vindt in de VS, voornamelijk het zuiden, bereid en gegeten door de Zwarte gemeenschap. De gerechten ontstonden uit het eten dat slavenhouders hun slaven gaven. De term soul werd gebruikt als benaming voor de Zwarte Amerikaanse cultuur (evenals soulmuziek); vandaar de naam soulfood dus!

Tegenwoordig maakt deze keuken deel uit van wat wij kennen als Amerikaans voedsel. Chicken & waffles, mashed potato, shepherd’s pie etc. Deze bijzondere keuken willen we graag met jullie delen. De gerechten zijn hartverwarmend, rijk aan smaak en eenvoudig te bereiden na het leren van de juiste technieken.

We leren tijdens deze Soulfood workshop hoe je de volgende gerechten bereid:

Fried catfish & Chips
Mashed potato
Shepherd’s pie
Peach tarte tatin
Cornbread
Soulfood burger
Chicken & Waffles
Soulfood salad
Fried okra
Baked beans

Tijdens de workshop is er genoeg tijd om ons álles te vragen wat je wilt weten over deze gerechten, de ins-en-outs van het vegan koken, snijtechnieken, kruiden, noem maar op! We sluiten af door gezamelijk te eten, tips uit de wisselen en vooral te genieten van wat er is gemaakt. Een dagje uit vol lekker eten, verbinding en gezelligheid dus!

En JA! Echt alle gerechten zijn echt 100% vegan!
Alle recepten worden achteraf per e-mail met je gedeeld.

We werken in een groep van maximaal 10 deelnemers.

De workshop duurt circa 4,5 uur en is voor alle niveaus.

Aanvang: 12:00 uur
Eind: 16:30 uur
Locatie: Utrecht
Docent(en): Trai

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.