Deze heerlijke groentewraps met de Vivera SF nuggets én onze mangosalsa zijn echt the bomb diggity! Super smaakvol en ze staan ongelooflijk snel op tafel. Heerlijk voor de lunch of middag snack dus.
Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal porties: 2
Ingrediënten
1 pakje Vivera chicken tenders SF
2 wortel tortillas (bv. No Fairytales)
200 gram mango
1 rode ui
sap van 1 limoen
1 avocado
1 theelepel knoflookpoeder of verse knoflook
½ – 1 rode peper
handje botersla
handje koriander of munt (naar smaak
Bereidingswijze
- Snijd de mango in fijne blokjes. Snipper de ui en koriander. Verwijder de zaden en zaadlijsten uit de rode peper en snijd de peper fijn.
- Voeg vervolgens de knoflook, rode peper en het limoensap toe en meng goed. Breng op smaak met zout.
- Bak de chicken tenders volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Snijd ondertussen de avocado in partjes.
- Beleg de wraps: voeg een handje botersla toe, vervolgens de avocado, mangosalsa en nuggets.
Eet smakelijk!
