Beschrijving
Wil je graag de geheimen van de Mexicaanse keuken ontdekken en leren hoe je smaakvolle én voedzame Mexicaanse gerechten kunt bereiden? Dan is deze kookworkshop iets voor jou!
Tijdens deze workshop word je ondergedompeld in de smaken en technieken van de Mexicaanse keuken. We nemen je mee op een culinaire reis, waarbij je leert hoe je heerlijke gerechten kunt maken zoals het maken van maïs tortilla’s, empanadas, chalupas en nog veel meer.
De workshop begint met een introductie tot de Mexicaanse keuken, waarbij je leert over de belangrijkste ingrediënten en kruiden die worden gebruikt. Vervolgens ga je zelf aan de slag in onze prachtige keuken, waar je leert hoe je de gerechten stap voor stap kunt bereiden.
Tijdens het koken krijg je persoonlijke begeleiding en ontvang je tips en trucs om de gerechten perfect op smaak te brengen. Na het koken is het tijd om te genieten van je eigen creaties. Samen met de andere deelnemers ga je gezellig aan tafel en genieten van een heerlijke Mexicaanse maaltijd.
Onze workshops zijn geschikt voor zowel beginners als gevorderden. Of je nu een ervaren kok bent of nog nooit eerder hebt gekookt, we zorgen dat je een geweldige ervaring hebt en met nieuwe kookvaardigheden naar huis gaat.
Het menu:
Taco
(gevulde maïstortilla met gefrituurde bloemkool)
Elotes
(gegrilde maiskolven met kaas)
Birria croquetas
(stoof”vlees” in een krokant jasje)
Edamole
(dip van edamamebonen)
Empanadas
(deegje gevuld met “gehakt”)
Maïssoep
(romige soep van gegrilde mais)
Queso fundido
(gesmolten kaas met “spekjes” en zongedroogde tomaten)
Gorditas
(maisdeegje gevuld met een hartige vulling en kaas)
Enchiladas
(gevulde tortilla’s met rode saus)
Traiquitos
(met een vulling van roomkaas en jackfruit)
Maïstortilla’s
(huisgemaakte tortilla van maïsmeel)
Sopaipillas
(gefrituurd deegje geserveerd met gecondenseerde kokosmelk en poedersuiker)
Alle recepten worden achteraf per e-mail met je gedeeld.
We werken in een groep van maximaal 10 deelnemers.
De workshop duurt circa 4,5 uur en is voor alle niveaus.
Aanvang: 18:00 uur (we ontvangen je met een vullend hapje)
Eind: 22:30 uur
Locatie: Utrecht
Docent(en): Irene
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.