fbpx

Blog

Vegan scones

Vegan scones

350 gram zelfrijzend bakmeel 85 gram vegan boter (koud) ¼ theelepel baksoda ¼ theelepel bakpoeder snuf zout 150 ml sojamelk ½ theelepel appel cider azijn 50 ml ongezoete appelmoes oatly haver cuisine fraiche (optioneel) confiture (optioneel)   Verwarm de oven...

Lees meer
Zoete aardappelcurry

Zoete aardappelcurry

Curries met homemade boemboes, uitgebreide kruidenmixen, urenlang gepruttel.... LekkerMaar vandaag komen we met iets super eenvoudigs (wat ook nog eens super smaakvol is!) Dit is misschien wel de makkelijkste curry ooit! En ook nog eens gezond, met zwarte bonen,...

Lees meer
Bloemkoolsalade

Bloemkoolsalade

Een salade klinkt misschien niet altijd even aantrekkelijk, maar met de juiste touch heb je echt iets verrukkelijks. Een lekkere dressing, toevoeging van noten, groenten en op die manier een goeie mix van textuur en smaak maken! Dát is een salade waar je ons voor...

Lees meer
Vegan pasta “tonijn”

Vegan pasta “tonijn”

Ons makkelijkste recept ooit en zó mega lekker! Zowel koud als warm te eten en binnen 15 minuten op tafel. Ultiem comfort food! Wil je om welke reden dan ook geen Vuna gebruiken. Gebruik dan een blikje kikkererwten en een blaadje nori. Prak de kikkererwten in de pan...

Lees meer
Pandan cupcakes

Pandan cupcakes

Deze cupcakes zijn superlekker! Gevuld met palmsuiker, afgemaakt met kokosfrosting en geroosterde kokos. En klaar binnen een half uurtje! Kooktijd: 30 minutenAantal stuks: 12 cupcakes Ingredienten 240 ml sojamelk1 theelepel (appelcider)azijn of citroensap220 gram...

Lees meer
Dadelkoekjes met oranjebloesem

Dadelkoekjes met oranjebloesem

Deze koekjes vind je zowel in Marokko als in het Midden Oosten. Ze zijn zo lekker en simpel gemaakt en je kan er eindeloos mee variëren. Oranjebloesem kun je tegenwoordig bij Albert Heijn kopen maar als je een Marokkaanse winkel in de buurt hebt vraag het daar dan...

Lees meer
Trai Vegan Groentepizza

Trai Vegan Groentepizza

Throwback naar onze Barbecue workshop van 2020! Deze was zó lekker en trouwens ook prima zonder barbecue (of pizza oven) te maken. Customize 'm zelf met groente die je lekker vindt! Voorbereiding: 20 minuten + 60 minuten Kooktijd: 15 minuten Totaal: 95 minuten Aantal...

Lees meer
Koningsbroodjes

Koningsbroodjes

  Kaneelbroodjes kennen we. Maar deze variant is meer dan welkom! Met de frisse en fruitige smaak van sinaasappel en het oranje glazuur is dit een perfecte lekkernij voor koningsdag.     420 ml vegan melk 100 g suiker 112 gram vegan boter, gesmolten 2 ¼...

Lees meer
Amandel gemberkoekjes

Amandel gemberkoekjes

Ik had dus super veel citroenen over en bedacht dit receptje. Regelrechte HIT! Zelfs m'n zoon, die een erg moeilijke eter is en meestal mijn voedsel niet te eten vind, vond ze lekker! En hij vroeg me om de koekjes te bakken voor de paas brunch op school. Nou zo trots...

Lees meer
Vegan scrambled eggs met kaas en spek

Vegan scrambled eggs met kaas en spek

Een klassieker voor Pasen die niet onder doet aan het origineel! Tip: kijk of je een iets zachtere tofu kan vinden (maar geen silken!). Ook kun je een ei vervanger gebruiken uit de supermarkt, mocht je die toevallig kunnen vinden of al in huis hebben!  ...

Lees meer