fbpx

Blog

Gebakken vegan feta

Gebakken vegan feta

Ik weet niet eens meer hoe ik op dit recept kwam maar ik ben zo blij dat het er is! Een super krokante gekruide buitenlaag, romige warme kaas van binnen en dan die vegan honing van Mr. & Mrs. Watson. Echt een match waarvan je...

Lees meer
Mini pizza’s

Mini pizza’s

Geinspireerd op de Turkse pizza bedacht ik in de trein dit recpt. Lekker makkelijk, heerlijk als lunch of snelle snack! De Beyond Meat worsten gebruiken we ook in onze dumplings, we zijn echt fan. We hebben dit recept in eerste instantie geprobeerd te maken in de...

Lees meer
Kaastaart

Kaastaart

Ik begin gewoon direct even met een tip! Je wilt de vegan feta niet helemaal laten smelten in de oven. Zoals je ziet zijn mijn vegan kaastaarten niet helemaal goudbruin. Ik wilde voorkomen dat de feta een grote olie vlek werd. Dus waren mijn taarten iets minder...

Lees meer
Frietje stoofvleesch

Frietje stoofvleesch

Echt waar, als je niet op let staat dit gerecht elke week bij je of tafel. Ooooh ik heb de dagen afgeteld tot mijn favoriete seizoen! Welkom herfst. En om deze goed in te luiden, hier een heerlijk recept voor een frietje stoofvleesch. Hopelijk word je er net zoals ik,...

Lees meer
Knoflook garnalen

Knoflook garnalen

Een vers krokant stukje brood dippen in knoflook olie en aftoppen met een lekkere vegan garnaal. Het kan! Ooooh dit is zo'n makkelijk maar smaakvol recept. De olie kan je het liefst een dag van te voren maken zodat alle smaken lekker zijn ingetrokken. Dan hoef je...

Lees meer
Volcano shrimps

Volcano shrimps

Ik zal eerlijk zijn, ik ben gewoon niet zo goed in het volgen van recepten van anderen. Ik geloof echt dat ik het (bijna) altijd beter en lekkerder kan. Dus toen ik dit receptje op TikTok zag, dacht ik, dit kan 1: plantaardig en 2: lekkerder. En voila! Hier heb je het...

Lees meer
Pittige mozzarella pasta

Pittige mozzarella pasta

Bereidingstijd: 25 minuten Aantal personen: 2 Ingrediënten 200 gram ongekookte fusilli 100 gram mozzarella 2 plantaardige kipfilet (wij gebruiken Vivera) 100 ml plantaardige room  200 gram spinazie 60 gram zongedroogde tomaten  1 kleine ui 2 tenen knoflook 1/2...

Lees meer
Korean corn cheese

Korean corn cheese

Bereidingstijd: 25 minuten Aantal personen: 2-4   Ingrediënten 2 voorgekookte maiskolven 100 gram mayolijn 1 zakje vegan mozzarella 1 1/2 theelepel suiker 2 stengels lente ui peper + zout naar smaak zakje nacho's    Bereidingswijze 01. Verwarm de oven voor...

Lees meer
Taco’s met asperges

Taco’s met asperges

Je zal wellicht niet snel aan deze combinatie van ingredienten denken maar we houden nou eenmaal van no-waste.Deze ingredienten hadden we over en passen heerlijk bij elkaar in een tortilla! Eigenlijk kun je er van alles wel in kwijt. Dus onze tip is: heb altijd een...

Lees meer
Crispy umami tofu

Crispy umami tofu

Hoe je tofu lekker maakt is een vraag die we vaak krijgen. En het leuke is dat ons aantal antwoorden oneindig is 😌💚 Eén van die oneindige manieren is deze stevige tofu in pindasaus. Eerst krokant gebakken en vervolgens met een lekkere saus gemixt: in dit geval een...

Lees meer