Beschrijving
Een plantaardig dieet: het klinkt interessant, je ziet lekkere dingen voorbij komen, je bent sceptisch maar wilt iets goeds doen voor de planeet, je hebt een allergie of bent geïnspireerd geraakt door iets anders…
Maar hoe maak je nu écht lekkere tempeh, tofu, jackfruit…
Tijdens onze workshops kregen we vaak dezelfde vragen. Super lekker en indrukwekkend, zo’n Indonesische rijsttafel. Maar als ik thuis kom van werk en gewoon een lekkere plantaardige maaltijd op tafel wil zetten, hoe maak ik dan een lekkere pasta, een vullende soep of een goede gezonde burger?
We got you! Dit is waar jouw plantaardige reis begint. Leer nieuwe kruiden en smaken kennen, leer hoe je écht goed tempeh, tofu en jackfruit bereidt. Je snijtechniek verbeteren, een nieuwe wereldkeuken ontdekken of leren over meal prep? Ook dat kan!
Tijdens deze kookworkshop maak je samen met de andere deelnemers verschillende gerechten waarin alles over (plantaardig) koken aan bod komt. Je creëert volwaardige vegan maaltijden, makkelijk, snel maar vooral lekker.
Je krijgt tussendoor de kans om ons natuurlijk álles te vragen wat je maar wilt weten. Tussendoor en na afloop wordt er heerlijk gegeten van het lekkers wat gemaakt wordt.
Eenmaal thuis ontvang je van ons per e-mail een uitgebreide receptenbundel. Ook krijg je de kans om ons na afloop nog al je vragen te stellen: daar helpen we je alleen maar graag mee!
We maken de volgende recepten tijdens de workshop:
Sambal goreng tempeh met nasi
Sticky Tofu Poké Bowl
Zelfgemaakte bonenburger met zoete aardappelfriet
Jackfruit taco’s met ananas salsa
Harira (linzen kikkererwten soep)
Pasta pesto met zelfgemaakte pesto en vegan parmezaanse kaas
Kip kerrie broodjes
Frisse maaltijdsalade met kool, quinoa, appel, mandarijn, vinaigrette dressing en amandelen
Thais-geïnspireerde noedelsalade met limoen en tahini-pindadressing
Zomerse trifle met luchtige cake, citroen, maanzaad en bosbessen
We werken in een groep van maximaal 10 deelnemers.
De workshop duurt circa 4,5 uur en is voor iedereen die plantaardig wilt leren koken.
Aanvang: 18:00 uur (we ontvangen je met een vullend hapje)
Eind: 22:30 uur
Locatie: Utrecht
Docent(en): Irene
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.