Beschrijving
Na het grote succes van onze eerste streetfood workshop is het tijd voor een nieuwe versie! Geen zorgen: ook de andere workshop houden we erin (en die wil je ook écht niet missen…).
Verschillende sausjes en smaken, gebakken, gefrituurd, vers, verrassend… dat is streetfood in een notendop! In deze worskhop maak je kennis met 10 verschillende streetfood hapjes van over de hele wereld. Soms met onze eigen draai, altijd superlekker.
Deze hapjes zijn niet voor niets zo populair: ze zijn verrukkelijk en zien er vaak ook nog eens spectaculair uit. Oh, en dat het vegan is is natuurlijk ook mooi meegenomen. Schotel dit volgende keer maar eens voor aan je niet-vegan vrienden/familie/lover: succes gegarandeerd!
Tijdens de workshop krijg je de kans om álles te leren wat er over (vegan) koken te leren valt en vragen te stellen. Meer leren over mestechnieken, het gebruik van tofu of tempeh, of je kennis over kruiden vergroten: grijp je kans! Als je gerechtje klaar is kan deze geproefd worden. Er is er een fijne afwisseling tussen koken, eten en gezelligheid.
We eten tijdens de workshop het gemaakte eten direct op! Dus we gaan lekker koken, eten, koken, eten, enz..
Tijdens de workshop worden de volgende gerechtjes gemaakt:
Spring roll
gevuld met pulled “pork”
Tikka tofu
gemarineerde oven geroosterde tofu met groente en munt chutney
Birria taco
gevuld met de lekkerste jackfruit óóit, gesmolten kaas en o.a. frisse limoen
Rendang bitterbal
Indonesisch stoof”vlees” in een Nederlands jasje
Spicy korean fried chick’n
gefrituurde krokante ‘kip’ met een saus van goguchang geserveerd met versgemaakte kimchi
Philly cheesesteak
zacht gestoofde uien met kruidig ‘vlees’ op een stokkbroodje met zelfgemaakte relish
Pita met verse falafel
geserveerd met een frisse salade en sausjes
Bosuipannenkoekjes
hartige krokante pannenkoekjes met 5 spice en chili olie
Hotteok
Koreaanse zoete pannenkoek met o.a. kaneel en pinda
Trai bao
gesuikerde bao met vanille ijs, geroosterde kokos en zwarte sesamkaramel
Alle recepten worden achteraf per e-mail met je gedeeld.
We werken in een groep van maximaal 10 deelnemers.
De workshop duurt circa 4,5 uur en is voor alle niveaus.
Aanvang: 18:00 uur (we ontvangen je met een vullend hapje)
Eind: 22:30 uur
Locatie: Utrecht
Docent(en): Luisa
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.